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Ricetta - Carne - Vitello - Scaloppine Gremolade

Scaloppine Gremolade

Ingredienti
400 gr fesa di vitello a fettine
50 gr burro
1 bicchiere vino bianco
sale
pepe
1 spicchio aglio
1 ciuffo prezzemolo
1 limone (scorza)

Come preparare la Scaloppine Gremolade
Preparazione
Saltare nel burro le fettine di carne, bagnare con il vino, salare, pepare e cuocere per 15 minuti. Tritare laglio, il prezzemolo e la scorza di limone e 5 minuti prima di togliere dal fuoco unire il trito alla carne.




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