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Ricetta - Carne - Vitello - Scaloppine Con Le Olive

Scaloppine Con Le Olive

Ingredienti
8 scaloppine di vitello
100 gr olive verdi
1 manciata prezzemolo
1 spicchio aglio
1 mozzarella piccola
brodo di dado
sale
olio doliva
pepe
burro

Come preparare la Scaloppine Con Le Olive
Preparazione
Scaldare il burro con lolio, unire il trito di prezzemolo e aglio, quindi le scaloppine e cuocerle per 10 minuti aggiungendo poco alla volta il brodo caldo. Salare, pepare. Mettere una fettina di mozzarella su ciascuna scaloppina e lasciarla fondere. Servire.




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