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Ricetta - Carne - Vitello - Scaloppe Di Vitello Al Whisky

Scaloppe Di Vitello Al Whisky

Ingredienti
4 scaloppe di vitello
3 cucchiai olio doliva
25 gr burro
1/2 cipolla
4 cucchiai panna
1 bicchierino whisky
sale
pepe

Come preparare la Scaloppe Di Vitello Al Whisky
Preparazione
In un tegame scaldate lolio con il burro e fatevi colorire la mezza cipolla togliendola appena è diventata dorata. Adagiate le scaloppe nel recipiente e cuocetele da entrambe le parti a fuoco moderato per otto/dieci minuti. Spruzzatele con il liquore scaldato, fiammeggiate, salate. Togliete la carne dal tegame e disponetela sul piatto da portata caldo. Diluite il sugo di cottura con la panna, mescolate, fate scaldare e versatelo sulle scaloppe. Servite.




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