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Ricetta - Carne - Vitello - Scaloppe Al Cartoccio

Scaloppe Al Cartoccio

Ingredienti
4 fette fesa di vitello
4 fettine formaggio fontina
4 fettine lingua salnitrata
4 carciofini sottolio
8 olive verdi snocciolate
1 cucchiaio olio doliva
sale
pepe

Come preparare la Scaloppe Al Cartoccio
Preparazione
Preparare 4 rettangoli di carta di alluminio unti da una parte e bagnati dallaltra. Sulla parte unta sistemare le fette di carne, coprire con fette di lingua, formaggio, carciofini, olive, poco sale e pepe. Chiudere i cartocci e cuocere sulla piastra del forno caldo a 200 gradi per 25 minuti. Servire i cartocci appena tolti dal forno e leggermente aperti.




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