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Ricetta - Carne - Vitello - Pasticcio Di Carne E Verdure

Pasticcio Di Carne E Verdure

Ingredienti
1/2 bicchiere olio doliva
600 gr carne macinata di vitello (o di maiale)
sale
pepe
peperoni
melanzane
pomodori
2 spicchi aglio
1 ciuffo prezzemolo tritato

Come preparare la Pasticcio Di Carne E Verdure
Preparazione
Friggere in 1/2 bicchiere dolio bollente 600 g di carne macinata (di vitello o maiale). Salare, pepare e disporla in una teglia da forno sopra uno strato di peperoni affettati. Coprire con uno strato di melanzane affettate e pomodori spezzettati. Soffriggere nellolio di cottura della carne 2 spicchi daglio e 1 ciuffo di prezzemolo tritato e versare lolio sul pasticcio. Passare la teglia in forno già caldo a 180 gradi per 40 minuti. Si serve tiepido.




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