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Ricetta - Carne - Vitello - Nodini Alla Senape

Nodini Alla Senape

Ingredienti
600 gr nodini di vitello
30 gr burro
1/2 dado
1 cucchiaio vino bianco
1 cucchiaio senape
farina
4 cucchiai aceto di vino
salsa worcester
sale

Come preparare la Nodini Alla Senape
Preparazione
Mettere sul fuoco un tegame con il burro, adagiarvi i nodini, salarli, irrorarli con il Worcester e il vino e farli cuocere da entrambi i lati. In una tazza diluire la senape con laceto, sciogliere il dado, mescolare, versare sui nodini, far rapprendere la salsa e servire caldo.




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