Ingredienti gelatina vino bianco 300 gr lingua di vitello cotta affettata olive verdi carciofini sottolio insalata fresca (foglioline)
Come preparare la Lingua In Gelatina Al Vino Bianco Preparazione Preparate la gelatina seguendo le istruzioni, ma aggiungendo 1/4 di vino bianco in luogo dellacqua fredda. Disponete su un piatto di portata 300 g di lingua cotta affettata e guarnita con olive verdi e carciofini sottolio. Versatevi sopra la gelatina semifredda. Lasciate rapprendere la gelatina rimasta, quindi tagliatela a cubetti, disponeteli su foglioline di insalata fresca e deponetele sul bordo del piatto tutte intorno alla lingua. Mettete in frigo unoretta prima di servire.