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Ricetta - Carne - Vitello - Involtini Ai Carciofi 2

Involtini Ai Carciofi 2

Ingredienti
400 gr fesa di vitello in fettine
150 gr prosciutto cotto
2 carciofi puliti
60 gr burro
sale

Come preparare la Involtini Ai Carciofi 2
Preparazione
Stendere sopra ogni fetta di carne una fettina di prosciutto e unire uno spicchio di carciofo già scongelato. Arrotolare e legare con il filo apposito. Far rosolare gli involtini nel burro. Salarli e bagnarli ogni tanto con qualche cucchiaino di acqua. Servirli caldi con il loro fondo di cottura, oppure freddi, coperti di gelatina.



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