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Ricetta - Carne - Vitello - Fettine Di Vitello Al Forno

Fettine Di Vitello Al Forno

Ingredienti
600 gr fettine di vitello
1/2 bicchiere vino bianco secco
aglio
rosmarino
prezzemolo
salvia
timo
alloro
maggiorana
4 cucchiai olio doliva
1 bicchiere brodo
sale
pepe

Come preparare la Fettine Di Vitello Al Forno
Preparazione
Condire le fettine di carne con sale, pepe e il trito aromatico (con aglio, rosmarino, prezzemolo, salvia, timo, alloro, maggiorana, tutti tritati). Sistemarle in una pirofila, irrorare di olio, unire il brodo e il vino. Passare in forno già caldo a 180 gradi fino a quando si sarà formato un sugo ben ristretto.




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