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Ricetta - Carne - Vitello - Fettine Della Nonna

Fettine Della Nonna

Ingredienti
alcune fettine carne di vitello
farina
burro
1 spicchio aglio
salvia
brodo
vino

Come preparare la Fettine Della Nonna
Preparazione
Passare delle fettine di carne nella farina, saltarle leggermente nel burro, da ambo le parti, quindi, levarle dalla padella, in cui faremo rosolare uno spicchio daglio e della salvia. Levare laglio, rimettere le fettine di carne, allungare con una scodella di brodo e, poco dopo, con vino, finire di cuocere.




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