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Ricetta - Carne - Vitello - Fesa Di Vitello Alle Olive

Fesa Di Vitello Alle Olive

Ingredienti
600 gr fesa di vitello a fettine
1 vasetto pasta di olive
1 cipolla
olio doliva
pepe

Come preparare la Fesa Di Vitello Alle Olive
Preparazione
In un tegame scaldate lolio e lasciatevi sfinire la cipolla tagliata il più finemente possibile. Battete leggermente le fettine di fesa, spalmatele con la crema di olive, arrotolatele e legatele. Adagiate i rotolini nel tegame della cipolla, fateli insaporire per due minuti girandoli in continuazione, riducete il calore e portate a cottura in 7-8 minuti. Non occorre salare perché a dare sapore basta la crema di olive. Servite i rotolini con la salsetta di cipolla.




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