Ingredienti 600 gr fesa di vitello a fettine 1 vasetto pasta di olive 1 cipolla olio doliva pepe
Come preparare la Fesa Di Vitello Alle Olive Preparazione In un tegame scaldate lolio e lasciatevi sfinire la cipolla tagliata il più finemente possibile. Battete leggermente le fettine di fesa, spalmatele con la crema di olive, arrotolatele e legatele. Adagiate i rotolini nel tegame della cipolla, fateli insaporire per due minuti girandoli in continuazione, riducete il calore e portate a cottura in 7-8 minuti. Non occorre salare perché a dare sapore basta la crema di olive. Servite i rotolini con la salsetta di cipolla.