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Ricetta - Carne - Vitello - Fegato Al Bacon

Fegato Al Bacon

Ingredienti
4 fette fegato di vitello
8 fettine bacon
burro
farina
sale

Come preparare la Fegato Al Bacon
Preparazione
Mettere il bacon sul fuoco e lasciare che il grasso diventi trasparente, quindi toglierlo dal tegame. Nel grasso di cottura aggiungere il burro, farlo fondere e cuocere il fegato leggermente infarinato. Salare, mettere su ogni fetta di fegato due fettine di bacon e servire.




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