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Ricetta - Carne - Vitello - Cotolette Gisse

Cotolette Gisse

Ingredienti
1 uovo
pangrattato
100 gr funghi porcini
100 gr prosciutto cotto
300 gr mozzarella
2 fettine carne di vitello (fettine tenere)
2 riccioli margarina

Come preparare la Cotolette Gisse
Preparazione
Sbattere luovo; bagnare entrambi i lati della carne nelluovo sbattuto poi impanarle nel pangrattato ed infine ripassare nelluovo. Friggere le cotolette così ottenute. Prendere una teglia e porvi le fettine di cotoletta. Su queste stendere una fetta di prosciutto cotto, una manciata di funghi tagliati a fette e sopra ricoprire con la mozzarella tagliata a fette. Infine mettere sul tutto 2 riccioli di margarina e mettere in forno a 180 gradi per 10-15 minuti. Servire ben caldo.




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