Ingredienti 500 gr fette di fesa di vitello 2 spicchi aglio 3 foglie alloro 4 cucchiai olio doliva 2 cucchiai succo di limone 2 cucchiai aceto di vino 1 bicchiere vino bianco sale
Come preparare la Bocconcini Allagro Preparazione Tagliare a listarelle le fette di fesa di vitello e farle dorare in un tegame con gli spicchi daglio sbucciati, 3 foglie dalloro e 4 cucchiai dolio. Mescolare il succo di limone, laceto, il vino bianco e versare lemulsione sulla carne. Salare e far cuocere a fuoco medio per 10 minuti.