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Ricetta - Carne - Vitello - Bocconcini Allagro

Bocconcini Allagro

Ingredienti
500 gr fette di fesa di vitello
2 spicchi aglio
3 foglie alloro
4 cucchiai olio doliva
2 cucchiai succo di limone
2 cucchiai aceto di vino
1 bicchiere vino bianco
sale

Come preparare la Bocconcini Allagro
Preparazione
Tagliare a listarelle le fette di fesa di vitello e farle dorare in un tegame con gli spicchi daglio sbucciati, 3 foglie dalloro e 4 cucchiai dolio. Mescolare il succo di limone, laceto, il vino bianco e versare lemulsione sulla carne. Salare e far cuocere a fuoco medio per 10 minuti.




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