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Ricetta - Carne - Vitello - Arrosto Di Vitello Al Peperoncino

Arrosto Di Vitello Al Peperoncino

Ingredienti
800 gr fesa di vitello
1 cipollina
1 spicchio aglio
25 gr conserva di pomodoro
1/2 bicchiere olio doliva
sale

Come preparare la Arrosto Di Vitello Al Peperoncino
Preparazione
Versate mezzo bicchiere di olio in una casseruola, scaldate, aggiungete la cipollina tritata e la carne; fate insaporire rigirando spesso per 1/4 dora. Aggiungete il peperoncino spezzettato, salate. Versate sulla carne la conserva diluita in una tazza di acqua calda, coprite e cuocete a fuoco medio per 3/4 dora. Tagliate larrosto a fette e nappatele con il sugo di cottura.




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