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Ricetta - Carne - Vitello - Arrosto Di Vitello Al Limone

Arrosto Di Vitello Al Limone

Ingredienti
500 gr noce di vitello
limone
olio doliva
sale
pepe

Come preparare la Arrosto Di Vitello Al Limone
Preparazione
Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po dacqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte. Vini di accompagnamento: Grave Del Friuli Cabernet DOC, Torgiano Rosso DOC, Pollino DOC.




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