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Ricetta - Carne - Vitello - Arrosto Con Le Prugne

Arrosto Con Le Prugne

Ingredienti
600 gr fesa di vitello
300 gr prugne secche
vino bianco
olio doliva
burro
sale
pepe

Come preparare la Arrosto Con Le Prugne
Preparazione
Tenete a bagno le prugne in acqua tiepida per circa unora. In un tegame, con olio e burro mettete la fesa di vitello e fatela ben colorire da ambo le parti; bagnate con un bicchiere di vino, lasciate evaporare; salate, pepate e unite le prugne sgocciolate. Coprite, passate in forno a 200 gradi per circa unora.




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