Arrosto Alle Olive
Ingredienti 1000 gr girello di vitello 100 gr prosciutto cotto 100 gr olive nere 2 limoni olio doliva burro cipolla odori sale pepe
Come preparare la Arrosto Alle Olive Preparazione Mettete il girello in infusione con olio, limone, sale e pepe per una notte intera. Dopodichè fate dei buchi nella carne e metteteci dentro le olive snocciolate e il prosciutto. Sistemate in una padella con olio, burro, cipolla tritata, odori, il succo di 2 limoni, sale, pepe e lasciate cuocere per 3 ore.
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