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Ricetta - Carne - Vitello - Arrosto Al Latte

Arrosto Al Latte

Ingredienti
500 gr sottonoce di vitello
50 cl latte
300 gr patate
20 gr burro
2 foglie alloro
1 carota
sedano
basilico
sale

Come preparare la Arrosto Al Latte
Preparazione
Soffriggere nel burro la carota, il sedano, lalloro e il basilico tritati. Unire la carne e farla dorare, salare, coprirla con il latte e cuocere per 1 ora. Aggiungere le patate tagliate a pezzi e cuocere per unaltra 1/2 ora. Tagliare larrosto a fette, coprirlo con la salsa di cottura e contornare con le patate.




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