Ingredienti 500 gr sottonoce di vitello 50 cl latte 300 gr patate 20 gr burro 2 foglie alloro 1 carota sedano basilico sale
Come preparare la Arrosto Al Latte Preparazione Soffriggere nel burro la carota, il sedano, lalloro e il basilico tritati. Unire la carne e farla dorare, salare, coprirla con il latte e cuocere per 1 ora. Aggiungere le patate tagliate a pezzi e cuocere per unaltra 1/2 ora. Tagliare larrosto a fette, coprirlo con la salsa di cottura e contornare con le patate.