Ingredienti 2 filetti di manzo da 300 gr ognuno olio doliva 1 rametto rosmarino sale pepe
Come preparare la Tagliata Di Manzo Preparazione Cospargere la carne con pepe macinato fresco e spennellarla di olio. Lasciarla riposare per 30 minuti. Scaldare bene la griglia e adagiarvi i filetti tenendo inizialmente alta la fiamma. Rigirarli e abbassare il fuoco. Spennellarli con il rametto di rosmarino intriso dolio. Salare i filetti a fine cottura e portarli in tavola su un tagliere. Affettarli al momento di servire.