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Ricetta - Carne - Manzo - Tagliata Di Manzo

Tagliata Di Manzo

Ingredienti
2 filetti di manzo da 300 gr ognuno
olio doliva
1 rametto rosmarino
sale
pepe

Come preparare la Tagliata Di Manzo
Preparazione
Cospargere la carne con pepe macinato fresco e spennellarla di olio. Lasciarla riposare per 30 minuti. Scaldare bene la griglia e adagiarvi i filetti tenendo inizialmente alta la fiamma. Rigirarli e abbassare il fuoco. Spennellarli con il rametto di rosmarino intriso dolio. Salare i filetti a fine cottura e portarli in tavola su un tagliere. Affettarli al momento di servire.




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