Ingredienti 750 gr manzo 6 cipolle 60 gr farina 1 bicchiere aceto di vino 50 gr burro 1 fetta pane alle spezie 60 gr cetriolini alcune foglie estragone prezzemolo pepe sale
Come preparare la Stufato Alle Erbe Preparazione Tagliate a pezzi la carne e passatela nella farina; successivamente doratela nel burro. Aggiungete il prezzemolo, lestragone e le cipolline tritate. Lasciate cuocere per 45 minuti. Intanto sciogliete il pane alle spezie dentro laceto e aggiungete i cetriolini tagliati a dischi. Questo miscuglio unitelo alla carne e lasciate cuocere per unaltra ora.