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Ricetta - Carne - Manzo - Stufato Alle Erbe

Stufato Alle Erbe

Ingredienti
750 gr manzo
6 cipolle
60 gr farina
1 bicchiere aceto di vino
50 gr burro
1 fetta pane alle spezie
60 gr cetriolini
alcune foglie estragone
prezzemolo
pepe
sale

Come preparare la Stufato Alle Erbe
Preparazione
Tagliate a pezzi la carne e passatela nella farina; successivamente doratela nel burro. Aggiungete il prezzemolo, lestragone e le cipolline tritate. Lasciate cuocere per 45 minuti. Intanto sciogliete il pane alle spezie dentro laceto e aggiungete i cetriolini tagliati a dischi. Questo miscuglio unitelo alla carne e lasciate cuocere per unaltra ora.




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