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Ricetta - Carne - Manzo - Straccetti Al Vino

Straccetti Al Vino

Ingredienti
500 gr braciole di manzo tagliate piuttosto sottili
1 bicchiere vino rosso
1 cespo radicchio di treviso
1 cipolla
olio doliva
sale

Come preparare la Straccetti Al Vino
Preparazione
Tagliate la carne a pezzetti e mettetela a insaporire nel vino. Tagliate la cipolla sottile e fatela appassire nellolio doliva a fuoco basso coperta, in modo che non si secchi troppo. Lavate, pulite e tagliate il radicchio piuttosto fine, aggiungetelo alla cipolla e fatelo stufare per un paio di minuti. Aggiungete la carne e il vino, aggiustate di sale e fate cuocere per 10 minuti.




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