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Ricetta - Carne - Manzo - Spiedini Misti

Spiedini Misti

Ingredienti
600 gr filetto di manzo
4 pomodori
4 cipolle
200 gr pancetta
6 fette pancarré
olio doliva
sale
pepe

Come preparare la Spiedini Misti
Preparazione
Pulire e lavare pomodori e cipolle, poi dividerli a spicchi. Tagliare il pancarré, la pancetta e il filetto a quadretti. Preparare gli spiedini alternando 1 dado di pane, 1 spicchio di pomodoro e 1 di cipolla, 1 quadratino di carne e 1 di pancetta. Ungere abbondantemente gli spiedini e cuocerli sulla griglia rovente. Salare e pepare a fine cottura. Servire ben caldi.



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