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Ricetta - Carne - Manzo - Polpettine In Agrodolce Con Curry

Polpettine In Agrodolce Con Curry

Ingredienti
150 gr carne macinata di manzo
150 gr carne macinata di maiale
farina di grano duro
1000 gr mele rosse
1 mazzo cipollina fresca
1 goccio brandy
curry
mollica di pane

Come preparare la Polpettine In Agrodolce Con Curry
Preparazione
Preparare le polpettine con la mollica di pane bagnata, la carne macinata, sale e la farina. Grattugiare le mele e metterle a cuocere in una padella con olio e cipollina. Una volta imbiondite, unirvi le polpettine, aggiungendo un po di curry e acqua per non farle attaccare. Prima di toglierle dal fuoco, versarvi un goccio di brandy.




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