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Ricetta - Carne - Manzo - Polpette Ai Pinoli

Polpette Ai Pinoli

Ingredienti
350 gr polpa di manzo macinata
40 gr pinoli
80 gr mollica di pane
50 cl brodo
farina
olio doliva
sale
pepe
1 uovo

Come preparare la Polpette Ai Pinoli
Preparazione
Cuocere la mollica nel brodo, mescolando ogni tanto, per circa 10 minuti. Impastare la carne con luovo, i pinoli tritati e la mollica strizzata, salare e pepare. Formare delle polpettine, infarinarle e friggerle in olio ben caldo.




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