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Ricetta - Carne - Manzo - Polpette Ai Capperi E Panna

Polpette Ai Capperi E Panna

Ingredienti
500 gr manzo tritato
100 gr prosciutto crudo
1 patata
1 uovo
aglio
panna
50 gr capperi
1/2 bicchiere vino bianco
olio doliva
farina
prezzemolo
sale
peperoncino

Come preparare la Polpette Ai Capperi E Panna
Preparazione
Tritare e impastare il prosciutto, laglio, la patata bollita, luovo e la carne. Salare, fare delle polpette, infarinarle e cuocerle con olio, prezzemolo e peperoncino. Bagnare col vino e far cuocere per cinque minuti. Unire i capperi, la panna e cuocere per qualche minuto.




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