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Ricetta - Carne - Manzo - Manzo In Insalata

Manzo In Insalata

Ingredienti
400 gr manzo lessato
50 gr tonno
3 uova
prezzemolo
1 cipollina
olio doliva
aceto di vino bianco
sale
pepe

Come preparare la Manzo In Insalata
Preparazione
Tritare finemente il prezzemolo e, a parte, anche il tonno e la cipollina. Togliere il grasso alla carne. Tagliarla a fettine sottili e disporla su un piatto largo. Condire la carne con un po di sale e pepe, distribuirvi le uova sode tagliate a fettine sottili, spolverizzare di prezzemolo, tonno e cipollina tritati, irrorare di olio mescolato a qualche cucchiaino di aceto. Mescolare la pietanza solo al momento di servire.




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