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Ricetta - Carne - Manzo - Manzo Ai Peperoni

Manzo Ai Peperoni

Ingredienti
800 gr carne di manzo
2 pomodori maturi
2 cipolle grandi
1 gambo sedano
1000 gr peperoni
sale
pepe

Come preparare la Manzo Ai Peperoni
Preparazione
Portare una casseruola al giusto grado di calore; sistemarvi quindi il pezzo di manzo precedentemente infarinato e rosolano da ambo le parti; nel frattempo tagliare le cipolle a rondelle, il sedano a pezzetti, i pomodori e i peperoni a spicchi; salare e pepare quanto basta. Inserire il composto nella casseruola e coprire con il coperchio. Lasciare cuocere per unora e mezzo controllando di tanto in tanto; se necessita aggiungere un mestolo di acqua.




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