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Ricetta - Carne - Manzo - Involtini Di Manzo

Involtini Di Manzo

Ingredienti
600 gr fettine di manzo
100 gr prosciutto cotto (fette da 100 g)
100 gr burro
salvia
sale
1 bicchiere vino marsala
5 pomodori

Come preparare la Involtini Di Manzo
Preparazione
Battete le fettine e mettete su ciascuna qualche pezzo di prosciutto. Arrotolate la carne e fermatela con degli stecchini. Rosolate gli involtini nel burro condendo con salvia e sale. Tritate i pomodori e uniteli alla carne. Bagnate con un bicchiere di marsala il tutto e quando sarà evaporato bagnate con un po dacqua fino a fine cottura.




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