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Ricetta - Carne - Manzo - Hamburger Saporiti 2

Hamburger Saporiti 2

Ingredienti
500 gr carne di manzo macinata
1 uovo intero
1 tuorlo duovo
1 spicchio aglio
1 scalogno
1 cucchiaio prezzemolo tritato
1 peperoncino piccante
2 cucchiai formaggio parmigiano reggiano grattugiato
sale
pepe
2 cucchiai olio doliva

Come preparare la Hamburger Saporiti 2
Preparazione
Tritare aglio e scalogno, farli soffriggere per qualche minuto nellolio doliva col peperoncino (che poi eliminerete). Sbattete le uova col formaggio e il prezzemolo. Aggiungete la carne e il soffritto, impastate bene e formate 4 hamburger che cuocerete sulla piastra per 4/5 minuti per parte.




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