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Ricetta - Carne - Manzo - Hamburger Ai Caprini

Hamburger Ai Caprini

Ingredienti
250 gr manzo tritato
2 formaggi caprini freschi
2 fette pancarré
1 uovo
pangrattato
latte
formaggio grana grattugiato
burro
sale

Come preparare la Hamburger Ai Caprini
Preparazione
Impastare la carne tritata con i caprini. Bagnare le fette di pancarré nel latte, strizzarle e unirle allimpasto. Aggiungere il grana, luovo e il sale. Amalgamare bene limpasto e dargli la forma di piccoli hamburger. Passarli nel pangrattato e disporli in una teglia imburrata. Irrorarli di burro fuso e passarli in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.




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