Ingredienti 300 gr filetto di manzo 2 gr pepe rosa 1 bicchiere vino porto 1 fetta pancarré 500 gr bieta 15 gr pinoli 1 spicchio aglio sale pepe
Come preparare la Filetti Di Manzo Al Pepe Rosa Su Crostone Di Pane Con Bieta Preparazione Scottare i filetti di manzo, precedentemente conditi con sale, pepe e pepe rosa; aggiungere il vino ed ultimare la cottura. Intanto, in una padella con olio, mettere a cuocere il pane da entrambi i lati ed asciugarlo. Sbollentare la bieta in acqua salata e saltarla in padella con olio ed aglio, infine aggiungere i pinoli.