Ingredienti 400 gr filetto di manzo a fettine sottili 1/2 bicchiere panna liquida 3 cucchiai ketchup 4 cucchiai maionese 2 gocce tabasco 1 cucchiaino senape 1/2 limone (succo) sale
Come preparare la Carpaccio Preparazione Frullare per 30 secondi la maionese, la panna, il succo di limone, il ketchup, la senape e il tabasco. Disporre su un piatto di portata il filetto di manzo, salare, coprire con il composto e servire.