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Ricetta - Carne - Manzo - Carpaccio Con Rucola

Carpaccio Con Rucola

Ingredienti
350 gr manzo a fettine sottili
2 mazzetti insalata rucola
100 gr formaggio parmigiano
1 limone
olio doliva
sale

Come preparare la Carpaccio Con Rucola
Preparazione
Spezzettare le foglie di rucola, lavarle e asciugarle. Tagliare il parmigiano a scaglie sottilissime.Disporre le fettine di carne sul piatto da portata, condirle con il succo del limone, lolio e il sale, distribuirvi sopra la rucola e il parmigiano e servire.




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