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Ricetta - Carne - Manzo - Bistecche Alle Olive

Bistecche Alle Olive

Ingredienti
4 fette scamone di manzo
10 olive verdi
1 falda peperone sottaceto
1 tuorlo duovo
olio doliva
sale
pepe

Come preparare la Bistecche Alle Olive
Preparazione
Snocciolare le olive e frullarle con il peperone, 2 cucchiai di olio e il tuorlo. Spennellare le bistecche di olio e farle grigliare sulla graticola ben calda per 2-3 minuti per parte. Salarle, peparle e servirle cosparse con la salsa alle olive.




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