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Ricetta - Carne - Maiale - Stufato Di Maiale

Stufato Di Maiale

Ingredienti
50 gr estratto di pomodoro
acqua tiepida
1 cipolla
pepe rosso
500 gr carne di maiale
1 bicchiere vino rosso
noci
abbondante olio doliva

Come preparare la Stufato Di Maiale
Preparazione
Far appassire in abbondante olio doliva la cipolla tagliata finemente. Aggiungere la carne e farla soffriggere, dopo versare il vino rosso, farlo evaporare un po e aggiungere lestratto di pomodoro molto diluito in acqua tiepida, infine il pepe rosso. Far cuocere a lungo a fuoco lento fino a completa cottura della carne, nel caso che il sugo si addensi troppo aggiungere ancora acqua tiepida. Si possono anche aggiungere delle noci rosolate in olio.




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