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Ricetta - Carne - Maiale - Straccetti Di Maiale Con Insalata Di Cavoletti Di Bruxelles E Ortiche

Straccetti Di Maiale Con Insalata Di Cavoletti Di Bruxelles E Ortiche

Ingredienti
200 gr arista di maiale
200 gr cavolini di bruxelles
300 gr ortica
1 spicchio aglio
olio doliva extra-vergine
sale
pepe

Come preparare la Straccetti Di Maiale Con Insalata Di Cavoletti Di Bruxelles E Ortiche
Preparazione
Lessare in acqua salata i cavolini e le ortiche e tenerli da parte. Tagliare la carne a fettine sottili e scottarle. Adagiarle in un piatto e nella stessa padella saltarvi le ortiche con aglio e unirvi i cavoletti. Servire ponendo gli ortaggi intorno alla carne.




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