Ripieno Ai Formaggi
Ingredienti 1 petto di tacchino 1 braciola di maiale 2 uova 50 gr formaggio crescenza 50 gr ricotta 50 gr formaggio parmigiano grattugiato 30 gr burro 1 rametto rosmarino noce moscata sale pepe
Come preparare la Ripieno Ai Formaggi Preparazione Scaldate il burro, aggiungete il tacchino e il maiale, 1 rametto di rosmarino, sale e pepe e fate rosolare a fuoco moderato. Quando la carne apparirà cotta tritatela finemente e versatela in una terrina. Aggiungetevi i formaggi, le uova sbattute, la noce moscata e amalgamate il tutto. Salate e pepate ancora, se occorre, e farcite la vostra pasta.
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