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Ricetta - Carne - Maiale - Maiale In Salsa Di Soia

Maiale In Salsa Di Soia

Ingredienti
4 lombatine di maiale
4 cucchiai salsa di soia (shoyu)
4 cucchiai sakč
2 cucchiai aceto di mele
aglio
paprica
3 cipollotti
150 gr riso lessato
olio doliva extra-vergine
sale

Come preparare la Maiale In Salsa Di Soia
Preparazione
Affiancare le lombatine in una terrina e coprirle con 3/4 di soia e di sakč, metą aceto, aglio schiacciato, paprica, sale. Far marinare 3 ore. Tagliare a julienne i cipollotti; mettere le lombatine sulla griglia calda e cuocere ambo i lati spennellando con la marinata. Far insaporire i cipollotti in un tegamino con olio, unire riso, shoyu, aceto e sakč e far addensare. Servire con la carne.




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