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Ricetta - Carne - Maiale - Lonza Di Maiale Con Frutta Secca

Lonza Di Maiale Con Frutta Secca

Ingredienti
6 fette lonza di maiale
150 gr prugne secche
150 gr albicocche secche
olio doliva extra-vergine
burro
cognac
sale
pepe

Come preparare la Lonza Di Maiale Con Frutta Secca
Preparazione
Bagnare la frutta secca in acqua e cognac, scolarla e saltarla in padella col condimento. Dopo 10 minuti adagiare la carne e condire con sale e pepe. In una pirofila alternare strati di carne e frutta e infornare per 10 minuti. Aggiungere acqua nel caso in cui si asciugasse.




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