Ingredienti 6 fette lonza di maiale 150 gr prugne secche 150 gr albicocche secche olio doliva extra-vergine burro cognac sale pepe
Come preparare la Lonza Di Maiale Con Frutta Secca Preparazione Bagnare la frutta secca in acqua e cognac, scolarla e saltarla in padella col condimento. Dopo 10 minuti adagiare la carne e condire con sale e pepe. In una pirofila alternare strati di carne e frutta e infornare per 10 minuti. Aggiungere acqua nel caso in cui si asciugasse.