Ingredienti 8 fettine maiale di circa 40 gr ognuna 120 gr formaggio parmigiano 2 porri 20 gr zenzero candito 4 cucchiai olio doliva 4 cucchiai aceto di vino bianco 1 cucchiaio zucchero sale pepe alcune fettine ananas per guarnire
Come preparare la Involtini Di Maiale In Agrodolce Preparazione Battete la carne e ricoprite ogni fetta con 3 scaglie di parmigiano e striscioline di porro. Arrotolate le fette su se stesse e legatele con striscioline di porro cotte in acqua bollente. Rosolate gli involtini nellolio, profumateli con lo zenzero tritato; versate lo zucchero e laceto e coprite a filo dacqua. Cuocete per 30 minuti circa, finché lacqua sarą evaporata. Servite gli involtini con fettine di ananas.