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Ricetta - Carne - Maiale - Involtini Di Lonza

Involtini Di Lonza

Ingredienti
500 gr lonza di maiale
6 wurstel
120 gr formaggio groviera svizzero
40 gr burro
1/2 dado
alcune foglie salvia
3 cucchiai aceto di vino bianco
sale
pepe

Come preparare la Involtini Di Lonza
Preparazione
Tagliare a fettine la carne e batterla con il batticarne. Porre al centro di ogni fettina un pezzetto di wurstel e qualche dadino di groviera. Arrotolare e fermare con del filo da cucina. Dorare gli involtini, salare, pepare, spruzzare con laceto, far evaporare, sbriciolarvi sopra il dado e unire qualche cucchiaio di acqua. Finire di cuocere e servire caldi.




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