Ingredienti 1 filetto di maiale 1 zucchina 1 spicchio aglio 1 cucchiaio panna fresca timo fresco pepe verde sale pepe
Come preparare la Filetto Mignon Al Cartoccio Preparazione Fate arrostire da tutti i lati il filetto sulla griglia. Mettetelo poi su una carta assorbente sino a che non abbia scolato il sangue. Disponetelo su un foglio di alluminio, salate, aggiungete il pepe verde, il timo fresco, 1 cucchiaio di panna fresca, aglio schiacciato e una zucchina affettata. Chiudete bene il cartoccio e passatelo in forno a 180 gradi per 1/2 ora. Apritelo solo sul piatto di portata.