Costolette Di Maiale Allo Yogurth
Ingredienti
4 costolette di maiale (di 150 gr ognuna)
4 foglie salvia
2 foglie alloro
1 rametto timo
2 rametti rosmarino
olio doliva extra-vergine
2 spicchi aglio
2 cucchiai vino marsala
1 vasetto yogurth magro
sale
pepe
Come preparare la Costolette Di Maiale Allo Yogurth
Preparazione
Lavate con cura le erbe, asciugatele con della carta assorbente da cucina e tritatele finemente con gli spicchi daglio, servendovi di un mixer. Nel frattempo, scaldate lolio in una pirofila e adagiatevi le fette di carne. Salatele, pepatele e spolverizzatele con il trito derbe aromatiche lasciandole dorare da ambo i lati a fuoco medio per qualche minuto. Successivamente, irroratele con il marsala aumentando la fiamma fino a quando il vino sarą completamente evaporato. Infine, versate lo yogurth sulla carne e trasferite la teglia in forno gią caldo per circa 10 minuti a 180 gradi. Servite la preparazione ben calda.
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