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Ricetta - Carne - Maiale - Braciole Di Maiale

Braciole Di Maiale

Ingredienti
12 fettine prosciutto di maiale
100 gr salame (o prosciutto)
100 gr uva passa e pinoli
50 gr formaggio parmigiano
sale
pepe
12 stecchini

Come preparare la Braciole Di Maiale
Preparazione
Le fettine di maiale vanno battute in modo da renderle più tenere e più sottili; preparate poi gli ingredienti elencati tritando finemente il prosciutto, laglio e il prezzemolo e grattugiando il formaggio. Spalmate sulle fettine uno strato sottile dellimbottitura e arrotolatele, fermandole con uno stecchino o legandole con un filo. Con queste fettine farete poi un sugo di pomodoro.




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