Ingredienti 4 braciole di maiale 200 gr pomodori pelati 100 gr olive greche salvia rosmarino aglio farina olio doliva extra-vergine sale pepe
Come preparare la Braciole Di Maiale Alla Contadina Preparazione Preparate un battuto con laglio, il rosmarino e la salvia. Versate dell¹olio in una padella e lasciate soffriggere il battuto per alcuni minuti. Infarinate le braciole di maiale e fatele leggermente dorare nel soffritto. Aggiungete sale, pepe, i pomodori e le olive snocciolate. Terminate la cottura facendo restringere bene il sugo, quindi adagiate la carne su un piatto di portata e servite.