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Ricetta - Carne - Maiale - Braciole Di Maiale Alla Contadina

Braciole Di Maiale Alla Contadina

Ingredienti
4 braciole di maiale
200 gr pomodori pelati
100 gr olive greche
salvia
rosmarino
aglio
farina
olio doliva extra-vergine
sale
pepe

Come preparare la Braciole Di Maiale Alla Contadina
Preparazione
Preparate un battuto con laglio, il rosmarino e la salvia. Versate dell¹olio in una padella e lasciate soffriggere il battuto per alcuni minuti. Infarinate le braciole di maiale e fatele leggermente dorare nel soffritto. Aggiungete sale, pepe, i pomodori e le olive snocciolate. Terminate la cottura facendo restringere bene il sugo, quindi adagiate la carne su un piatto di portata e servite.




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