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Ricetta - Carne - Maiale - Braciole Di Maiale Al Gorgonzola

Braciole Di Maiale Al Gorgonzola

Ingredienti
4 braciole di maiale
100 gr formaggio gorgonzola dolce
1/2 bicchiere vino bianco secco
burro
sale

Come preparare la Braciole Di Maiale Al Gorgonzola
Preparazione
Fate sciogliere una noce di burro, cuocetevi le braciole a fuoco vivo 6 minuti per parte. Trasferitele sul piatto da portata. Lasciate raffreddare la padella, versatevi il vino, scaldate, quando č evaporato della metą aggiungete il formaggio e fatelo fondere a fuoco basso, salate. Versatelo sulla carne. Vini di accompagnamento: Valtellina Superiore Sassella DOC, Sangiovese Di Romagna “Superiore” DOC, Biferno Rosso DOC.




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