Braciole Di Maiale Al Gorgonzola
Ingredienti 4 braciole di maiale 100 gr formaggio gorgonzola dolce 1/2 bicchiere vino bianco secco burro sale
Come preparare la Braciole Di Maiale Al Gorgonzola Preparazione Fate sciogliere una noce di burro, cuocetevi le braciole a fuoco vivo 6 minuti per parte. Trasferitele sul piatto da portata. Lasciate raffreddare la padella, versatevi il vino, scaldate, quando č evaporato della metą aggiungete il formaggio e fatelo fondere a fuoco basso, salate. Versatelo sulla carne. Vini di accompagnamento: Valtellina Superiore Sassella DOC, Sangiovese Di Romagna Superiore DOC, Biferno Rosso DOC.
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