Ingredienti 300 gr arista di maiale 200 gr pancetta 2 arance 2 limoni 1 pompelmo olio doliva extra-vergine sale pepe
Come preparare la Arista Di Maiale Allasprone Preparazione In una teglia stendere fette darancia, fette darista e sopra fette di pancetta tagliata medio-fine. Mettere in forno. Durante la cottura aggiungere succo di pompelmo, arancia e limone per non far seccare larista. A cottura ultimata stendere su di un piatto e guarnire con fette darancia, limone o pompelmo a piacimento.