Ingredienti 1 coniglio a piccoli pezzi 4 cucchiai olio doliva salvia aglio 2 cucchiai concentrato di pomodoro 25 cl brodo sale pepe
Come preparare la Coniglio Al Gin Preparazione Rosolare il coniglio nellolio, spruzzarlo con il liquore e far evaporare. Unire il trito aromatico e il concentrato di pomodoro sciolto nel brodo caldo. Salare, pepare e cuocere per circa 1 ora. Se occorre unire altro brodo.