Bracioline Di Coniglio In Crosta Di Mandorle Con Cipolline
Ingredienti 10 bracioline di coniglio 100 gr cipolline 200 gr piselli 50 gr mandorle affettate 50 gr pangrattato 1 uovo 1/2 cipolla 1 cucchiaio zucchero 1 cucchiaio aceto balsamico 2 foglie salvia latte olio doliva sale
Come preparare la Bracioline Di Coniglio In Crosta Di Mandorle Con Cipolline Preparazione Sbollentare le cipolline, scolarle e stufarle con olio, zucchero, aceto, sale e acqua. Cuocere i piselli con cipolla, olio e frullarli. Passare la carne nelle mandorle, pangrattato e salvia e scottare in padella per 5 minuti. Servire con la salsa di piselli.
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